Автомат котлетный
Автомат котлетный предназначен для дозировки и формовки полуфабрикатов котлет и тефтелей (фрикаделек) из мясного или рыбного фарша.
Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123
Назначение: автомат котлетный предназначен для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других плоских полуфабрикатов круглой формы.
Технические характеристики:
Производительность:
- по котлетам, шт./ч
- по тефтелям, шт./ч
|
1300
2600
|
Объем бункера, л
|
50
|
Коэффициент заполнения бункера, не более
|
0,7
|
Масса формируемых:
- котлет, г 50-100
- тефтелей, г
|
50-100
15-20
|
Допустимая погрешность дозирования, не более, %
|
|
Число поршней:
- для котлет
- для тефтелей
|
1
2
|
Установленная мощность, кВт
|
0,37
|
Габаритные размеры, мм
|
600x600x800
|
Масса, кг
|
90
|
Особенности автомата для производства котлет:
- может работать на мясном, рыбном и овощном фарше
- имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер
- формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а также при использовании поршней специальной формы выпускать фигурные плоские полуфабрикаты
- бункер имеет крышку из оргстекла, конструктивно закрепленную на каркасе автомата и оснащенную устройством блокировки
- может быть доукомплектован формующими барабанами марки ИПКС-123-1КВ, ИПКС-123-1ОВ, ИПКС-123-1ЭЛ и ИПКС-123-2РП (двойная форма), позволяющими получать полуфабрикаты в форме соответственно "квадрат", "овал" , "эллипс", "рыбные палочки"
- все материалы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали и полиамида, допущенного к применению в оборудовании для пищевых производств
Автомат котлетный АК2М-40У
Автомат котлетный АК2М-40У предназначен для дозирования и формования котлет из мясного (рыбного) фарша.
Технические характеристики автомата котлетного АК2М-40У :
Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм.куб. не менее…20,
Форма изделий…..круглая,
Масса формуемых изделий, г…50, 75, 100,
Масса, кг, не более…90
Автомат котлетный C/E 652
Автомат котлетный для пищевой промышленности C/E 652. Производительность 1000 изделий в час. Автомат наполняются фаршем и автоматически производят котлеты и фрикадельки желательного веса. Высокое быстродействие, бесшумные, надежные, безопасные, компактные и легкие в обслуживании. В качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина или цыпленок, рыба, яйца, овощи, специи. Предназначены для малых пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик, кухонь.
Технические характеристики автомата котлетного с/е 652:
Вместимость бункера (л)
|
18
|
Производительность (штук/час)
|
1000
|
Мощность 3 фазы (кВт)
|
0.2
|
Мощность 1 фаза (кВт)
|
0.3
|
Вес (кг)
|
40
|
Подробная информация
|